אפיה: ▪ שמרים מתוקים ▪ בצק פלונדר ▪ בצק בריוש ▪ מלית פרג ותפוחים ▪ מלית אגוזים ▪ מלית ריקוטה ▪ מלית קרם שקדים/ פיסטוקים ▪ מלית שוקולד ▪ מלית חלבה ▪ קרם פטיסייר ▪ סירופ סוכר ▪ שטרוייזל ▪ חלת סילאן   ::: מתאבנים: ▪ חצילונים קלויים ביוגורט מרווה ▪ אספרגוס בפירורי לחם ▪ פילה ברבוניה כבוש ▪ בצק עלים ממולא בחצילים וגבינה ▪ פרוסות חציל ממולאות בגבינה ועגבניות ▪ קרפציו קישואים ▪ סלט קינואה   ::: מנה עיקרית: ▪ מרק מירקות ראש השנה וארטישוק ירושלמי ▪ פילה דג ים עם סלט לוביא   ::: עוגות וקינוחים: ▪ טארט שוקולד חלב וטופי קרמל ▪ "נפוליאון" קרם קוקוס ודובדבנים ▪ עוגת סולת ואגסים עם קרם שקדים ▪ נשיקת פירות יער בקרם שושנים ושטרוייזל ▪ "גרוג" שוקולד של חורף ▪ טארט שוקולד "ישר לוריד" ▪ דואט מוסים - שוקולד לבן וג'נדויה ▪ עוגת שוקולד חמה זולגת ▪ קוקיס שוקולד צ'יפס מפלצתיות ▪ עוגת קדאיף ▪ עוגת איטריות קדאיף ▪ פאי אגוזים וקרמל ▪ כיסני פילו עם פר' מיובשים וגבינה ▪ רולדת דבלים ▪ עוגת מרציפן עם אגסים בקרמל ▪ עוגת "תפוח בדבש" ▪ מוס דבש בגביע קדאיפ וסירופ רימונים   ::: ממרח/רוטב: ▪ פסטו שמיר ▪ פסטו כוסברה ▪ פסטו נענע ועגבניות שרי מיובשות ▪ ממרח זיתים שחורים ואנשובי ▪ רוטב סלסה ▪ טפנד זיתים ▪ סלסה עגבניות ונענע ▪ ממרח גבינת עיזים   ::: לחמים: ▪ לחמניות סילאן ▪ בצק שמרים - מתכון בסיסי ▪ פוקאצ'ה ▪ פיתה ▪ לחם ים תיכוני ▪ לחמניות גבינה ▪ לחם חיטה מלאה ואגוזים ▪ לחם בירה ▪ לחמניות   :::